Przeskocz do treści

Projekt Erasmus+ „Eat right, be bright!” o numerze 2015-1-FI01-KA219-009015_5 został złożony w ramach sektora Edukacja Szkolna, Akcja 2 Partnerstwa Strategiczne - Współpraca Szkół w roku 2015.

Koordynatorem projektu i głównym realizatorem jest Finlandia, która złożyła projekt do realizacji. Uczestnikami – partnerami projektu są Polska, Dania, Finlandia, Turcja i Włochy. Projekt będzie trwał od 1.09.2015 do 31.08.2017. Kwota dofinansowania (całkowita) wyniesie ok. 190 000 euro. Kwotę dofinansowania dla polskiej szkoły (ZSG-H) oszacowano na 29 535 euro.

Celem projektu jest podniesienie świadomości społeczeństwa w zakresie zdrowego stylu życia oraz chorób wynikających z niezdrowego stylu życia, ze szczególnym naciskiem na zdrowe odżywianie, a także nawiązanie dialogu społecznego i kulturowego zarówno na poziomie lokalnym, jak i europejskim. W tym aspekcie, projekt wpisuje się w kontynuację programów zdrowotnych realizowanych przez Jednostki Budżetowe Miasta Gdańska  (OPZiSDz) oraz UCK (Zdrowe Życie Twojego Dziecka, Zdrowy Uczeń, Gdańsk jeMy zdrowo).

W czasie trwania projektu, uczniowie wezmą udział w podróżach zagranicznych do krajów partnerskich, gdzie będą realizować zadania projektowe, między innymi: obchody Światowego Dnia Zdrowia, obchody Światowego Dnia Cukrzycy, udział w warsztatach „Planowanie zdrowego menu”, odwiedzanie lokalnych producentów żywności, konkurs plastyczny na logo projektu, udział w akcjach, konkursach, wykładach i warsztatach promujących zdrowy styl życia. Część zadań projektowych będzie realizowana na terenie szkoły oraz miasta Gdańsk. Wśród tych zadań będzie, między innymi, przeprowadzanie ankiet badających nawyki żywieniowe beneficjentów projektu, przygotowywanie i rozprowadzanie plakatów i ulotek upowszechniających zdrowy styl życia, organizowanie spotkań i warsztatów dotyczących eliminacji złych nawyków i wspierania dobrych nawyków żywieniowych oraz porad ekspertów na temat otyłości i cukrzycy.

Projekt jest przeznaczony dla klas I-III ZSGH Technikum i Zasadniczej Szkoły Zawodowej. Uczniowie odwiedzą łącznie cztery kraje partnerskie – Włochy, Finlandię, Danię i Turcję. W każdym wyjeździe weźmie udział czworo uczniów (łącznie 16) wraz z opiekunami nauczycielami ZSGH (łącznie 8). Poza wyjazdami z uczniami, nauczyciele wezmą udział w trzech spotkaniach projektowych (Finlandia, Włochy, Turcja) celem planowania, ewaluacji i podsumowania projektu.

Koordynator projektu: Łukasz Kamiński

Projekt Erasmus+ Eat right, be bright! Gdańsk, Polska

Międzynarodowe działania związane z uczeniem się/nauczaniem/szkoleniami:

krótkoterminowa wymiana grup uczniów

 

W dniach 23-29.04.2017 odbyła się piąta i zarazem ostatnia międzynarodowa wymiana uczniów w projekcie Erasmus+ Eat right, be bright!. Tym razem uczniowie i nauczyciele krajów partnerskich: Danii, Finlandii, Turcji i Włoch odwiedzili Gdańsk. Partnerzy projektu mieli niepowtarzalną okazję zwiedzić naszą szkołę, Gdańsk, Sopot, a także Malbork. Uczestniczyli również w wielu zajęciach i warsztatach związanych ze zdrowiem i zdrowym odżywianiem. W ciągu tygodniowego pobytu poznali również naszą kulturę, a uczniowie mieszkając u rodzin naszych uczniów i nauczycieli mogli przekonać się jak wygląda nasz styl życia.

Wizyta w Polsce rozpoczęła się od zwiedzania nadmorskiego kurortu, jakim jest Sopot. Partnerzy projektu przeszli się ulicą Bohaterów Monte Cassino oraz sławnym sopockim Molo, a uczniowie z Polski poznali się z uczniami z pozostałych krajów partnerskich. Po krótkim spacerze wróciliśmy do szkoły, gdzie partnerzy projektu zostali oficjalnie powitani przez Dyrektor ZSGH Wiesławę Bromber oraz koordynatora projektu Łukasza Kamińskiego. Po oficjalnym przywitaniu uczniowie udali się do Pracowni Gastronomicznej, gdzie rozpoczęły się warsztaty gotowania. Pani Genowefa Augustyniak, nauczyciel przedmiotów zawodowych, z pomocą polskich uczniów, uczyła naszych partnerów robienia pierogów, popularnej polskiej potrawy. Uczniowie z krajów partnerskich, pracując w grupach, samodzielnie przygotowali ciasto, uformowali i ugotowali pierogi. Na zakończenie warsztatów każda grupa mogła posmakować pierogów przygotowanych przez swoich partnerów. Celem warsztatów było pokazanie jak łatwo i smacznie można samodzielnie przygotować posiłek. Efekt był bardzo pozytywny, gdyż nauczyciele z krajów partnerskich już planowali robienie pierogów w domu. Dzień zakończył się aktywnie – polscy uczniowie zaplanowali czas swoim partnerom, dzięki czemu mogli lepiej się poznać, a przede wszystkim świetnie się bawić.

Kolejnego dnia uczestnicy projektu zwiedzili zabytkowe centrum Gdańska. Zwiedzaniu towarzyszyły opowieści anglojęzycznego przewodnika, dzięki któremu mogliśmy lepiej poznać historię Gdańska i Polski. Poza punktami obowiązkowymi dla każdego turysty, czyli ulicą Długą, Długim Targiem, Dworem Artusa czy Złotą Bramą, zobaczyliśmy kilka mniej oczywistych miejsc. Zwiedzanie zakończyło się w Bazylice Mariackiej, gdzie weszliśmy również na punkt widokowy pokonując ponad 400 schodów. Po tak aktywnie spędzonym czasie, partnerzy projektu mogli odpocząć przed czekającymi ich zadaniami. Popołudniu uczniowie mogli kontynuować zwiedzanie udając się na Koło Widokowe lub korzystając z innych atrakcji Gdańska.

Następny dzień rozpoczął się od pierwszej części warsztatów „Planowanie zdrowego menu”. Uczniowie, pod okiem nauczyciela przedmiotów zawodowych, przygotowali smaczne, proste, a przede wszystkim zdrowe kanapki z pieczywem pełnoziarnistym,  tortille pełnoziarniste oraz efektowne i zdrowe desery. W tym czasie nauczyciele z krajów partnerskich mogli obejrzeć naszą szkołę oraz lekcje, m.in., obsługi konsumenta, organizacji pracy w hotelarstwie, pracowni gastronomicznej czy matematyki. Odbyło się również spotkanie koordynatorów projektu podsumowujące dotychczasowe działania. W przerwie między zadaniami uczniowie z krajów partnerskich wzięli udział w lekcji aerobiku przygotowanej przez uczennice klasy IV L. Po zakończonych warsztatach udaliśmy się do Centrum Nauki Experyment w Gdyni na interaktywną wystawę zatytułowaną „Kierunek zdrowie”. Dzięki ekspozycji łączącej zabawę ze zdobywaniem wiedzy uczniowie dowiedzieli się, że zdrowie to nie wyłącznie brak choroby, a dobre samopoczucie wynikające z dbania o stronę fizyczną, psychiczną czy społeczną każdego człowieka.

Kolejny dzień upłynął na zwiedzaniu Zamku w Malborku. Partnerzy projektu byli pod wrażeniem zespołu zamkowego, który został wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Zamek w Malborku, który jest jednym z najznakomitszych przykładów średniowiecznej architektury obronno-rezydencyjnej w Europie, został wzniesiony przez zakon krzyżacki od XII do XV wieku i jest największym na świecie zamkiem pod względem powierzchni. Po powrocie do Gdańska, uczniowie spędzili ostatnie popołudnie wspólnie, zwiedzając Gdańsk i biorąc udział w aktywności fizycznej, np. w parku trampolin.

Ostatni dzień pobytu partnerów projektu w Polsce rozpoczął się od drugiej części warsztatów „Planowanie zdrowego menu”. Uczniowie, ponownie pod okiem nauczyciela przedmiotów zawodowych, przygotowali smaczne, a przede wszystkim zdrowe dania z popularnymi obecnie różnymi rodzajami kasz. Specjalnie przygotowane przepisy, przetłumaczone na język angielski, pozwoliły uczniom z krajów partnerskich przygotować wyśmienite dania z kaszy gryczanej, jaglanej czy pęczak. Przystawki z sałat, kapusty kiszonej i buraków uzupełniły ten zdrowy jadłospis. Po zakończonych warsztatach każdy uczeń i nauczyciel z krajów partnerskich otrzymał specjalnie przygotowaną broszurę w języku angielskim zawierającą wskazówki dotyczące przygotowania zdrowych posiłków oraz przepisy przygotowane na warsztatach. Nadszedł również czas na oficjalne pożegnanie partnerów po jakże intensywnym tygodniu.

Pobyt obfitował w wiele niezapomnianych wrażeń. Dziękujemy wszystkim naszym partnerom za udaną współpracę. Przykro nam jednocześnie, że była to ostatnia międzynarodowa wymiana uczniów w projekcie Erasmus+ „Eat right, be bright”. Wspólne dwa lata były niezapomniane i na długo pozostaną w naszej pamięci.

Koordynator projektu

Łukasz Kamiński

W dniach 19-25.03.2017 odbyła się czwarta międzynarodowa wymiana uczniów w projekcie Erasmus+ Eat right, be bright! w Kopenhadze w Danii. W wymianie wzięli udział uczniowie i nauczyciele z pięciu krajów partnerskich: Danii, Finlandii, Polski, Turcji i Włoch. Polskę reprezentowało czworo uczniów: Agnieszka Choruży z klasy IIIb, Wojciech Choroś i Aleksander Małota z klasy IIb oraz Hubert Dederowski z klasy IIIk. Nad uczniami z Polski opiekę sprawowali pani Jolanta Zawadzka-Giza, nauczyciel EDB oraz pan Łukasz Kamiński, nauczyciel języka angielskiego i koordynator projektu.

W ciągu tygodniowego pobytu w Danii, uczniowie mogli poznać kulturę i historię Danii, zobaczyli też jak wygląda styl życia Duńczyków, a także poznali nieco duński system edukacji. W trakcie wizyty, uczniowie krajów partnerskich wzięli udział w wielu zadaniach projektowych oraz mieli niepowtarzalną okazję zwiedzić stolicę Danii.

Pobyt w Kopenhadze rozpoczął się od powitania partnerów projektu przez koordynatora projektu z duńskiej szkoły Skelgårdsskolen Susan Adamson. Po oficjalnym przywitaniu uczniowie z Polski poznali się z uczniami z pozostałych krajów partnerskich. Następnie uczniowie zwiedzili szkołę i zobaczyli jakie rodzaje zajęć są prowadzone oraz jak wyglądają profesjonalnie wyposażone pracownie, warsztaty i laboratoria. Mogli również wziąć udział w lekcjach. W tym czasie nauczyciele i koordynatorzy projektu wzięli udział w spotkaniu podsumowującym dotychczasowe działania i planującym kolejne zadania. Po wizycie w szkole uczniowie wraz z nauczycielami udali się do Den Bla Planet – największego akwarium północnej Europy, gdzie mogli podziwiać niesamowite okazy zwierząt wodnych, w tym rybę z gatunku arapaima, jedną z największych słodkowodnych ryb świata. Dzień zakończył się aktywnie – gra w kręgla pozwoliła uczniom lepiej się poznać, a przede wszystkim świetnie się bawić przy odrobinie współzawodnictwa.

Kolejnego dnia uczestnicy projektu zwiedzili gospodarstwo ekologiczne w gminie Birkerod. Poznali zasady rolnictwa organicznego, które polega przede wszystkim na stosowaniu naturalnych metod hodowania i ochrony upraw. W rolnictwie ekologicznym nie stosuje się sztucznych nawozów ani pestycydów, przez co plony są zdrowsze, ale mniejsze oraz bardziej narażone na ataki szkodników. Do stosowanych metod ochrony należą przede wszystkim pielenie oraz używanie bakterii do walki ze szkodnikami, a nawozy pochodzą od hodowanych na farmie zwierząt. Popołudniu uczniowie połączyli przyjemne z pożytecznym spacerując po centrum Kopenhagi oraz poznając niektóre z jej zabytków.

Następny dzień spędziliśmy na wycieczce do zamku Kronborg (zamek koronny), znajdującego się w duńskim mieście Helsingør w cieśninie Sund, oddzielającej Danię od Szwecji. Zamek, który jest wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO, dziś jest kojarzony z dwiema legendarnymi postaciami: duńskim księciem Hamletem (w murach tego zamku – Elsynor – Szekspir umieścił akcję swego słynnego dramatu) i Ogierem Duńczykiem (legendarny rycerz i bohater narodowy Danii). Zamek Kronborg w przeszłości był królewską rezydencją, a obecnie można podziwiać w nim królewskie apartamenty, renesansowy styl holenderski umeblowania, a w lochach ogromny monument Ogiera Duńczyka. A w hołdzie dla Szekspira, regularnie w okresie letnim wystawiany jest tu „Hamlet”.

Kolejny dzień rozpoczął się od wizyty w Det Okologiske Rad (The Danish Ecological Council), organizacji która zajmuje się szerzeniem wiedzy o zdrowiu i ekologii na terenie Danii. Uczestnicy projektu wysłuchali wykładu „Health and sustainability can be combined” pana Christiana Ege, dyrektora DEC. Wśród poruszonych zagadnień było rolnictwo i żywność organiczna, wpływ pestycydów i innych środków chemicznych na zdrowie człowieka, nadmierne spożycie mięsa przez społeczeństwa i związane z tym zagrożenia dla środowiska. W czasie spotkania wywiązała się interesująca dyskusja wśród uczniów na temat zalet i wad jedzenia mięsa oraz zastępowania go dietą wegetariańską. Po wykładzie przyszła pora na poznanie najważniejszych atrakcji Kopenhagi. Aby urozmaicić uczniom zwiedzanie, udaliśmy się na rejs kopenhaskimi kanałami. Ta przygoda była doskonałą rozrywką i pozwoliła spojrzeć na Kopenhagę z zupełnie innej perspektywy. Zobaczyliśmy, między innymi, słynną duńską syrenkę, kanał wodny Nyhavn, Duńską Operę Królewską, Pałac Chrystiana VII, Kościół Fryderyka oraz wielki, czarny monolit - budynek Royal Library - duńskiej Biblioteki Królewskiej. Na zakończenie dnia zwiedziliśmy ogród botaniczny należący do Muzeum Historii Naturalnej, które podlega Uniwersytetowi w Kopenhadze. Miejsce to nie pełni jedynie roli parku, ale jest również wykorzystywane do badań nad wieloma gatunkami roślin.

Pobyt w Danii zakończył się całodniowym zwiedzaniem najważniejszych zabytków Kopenhagi. Zwiedzanie rozpoczęliśmy od zamku królewskiego Christiansborg, gdzie mieliśmy okazję obejrzeć królewskie rezydencje, kuchnię, stajnie, ruiny oraz wieżę widokową. Następnie udaliśmy się do drugiej oficjalnej rezydencji królewskiej czyli pałacu Amalienborg, gdzie udało nam się zobaczyć zmianę warty. Zwiedziliśmy również Kościół Fryderyka, znany jako Kościół Marmurowy, który był wzorowany na kopule watykańskiej bazyliki św. Piotra. Kolejnym punktem było zwiedzanie zamku Rosenborg, dawnej rezydencji podmiejskiej królów Danii, obecnie muzeum poświęcone duńskim monarchom. W drodze powrotnej zobaczyliśmy obserwatorium Rundetaarn oraz przeszliśmy się po Strøget – deptaku w centrum Kopenhagi.

Dziękujemy naszym duńskim partnerom za wspaniałą gościnność. Wyjazd dostarczył nam wielu niezapomnianych wrażeń. Dziękujemy również pozostałym partnerom za udaną współpracę. Z niecierpliwością czekamy na kolejne spotkanie, które tym razem odbędzie się w Polsce już za miesiąc.

Koordynator projektu

Łukasz Kamiński

W dniu 11 stycznia 2017 uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku wzięli udział w promocji zdrowego żywienia połączonego z promocją projektu Erasmus+ Eat right, be bright! oraz promocją szkoły w Szkole Podstawowej nr 60 w Gdańsku. Celem projektu jest szerzenie wiedzy na temat zdrowego odżywiania i zdrowego stylu życia, dlatego też uczniowie ZSGH postanowili podzielić się swoją wiedzą i umiejętnościami ze swoimi młodszymi rówieśnikami. A najlepiej zrobić to poprzez praktyczne ćwiczenia.

Uczniowie ZSGH i uczestnicy projektu Erasmus+ Eat right, be bright! pokazali uczniom piątej klasy Szkoły Podstawowej nr 60 w Gdańsku jak przygotowywać zdrowe i smaczne posiłki. Uczniowie pracowali w trzech grupach, przygotowując trzy różne potrawy. Pierwsza grupa przygotowała zdrowe kanapki z ciemnego pieczywa z białym serem, warzywami i wędlinami; druga grupa przygotowała smaczne tortille z twarogiem, serem i warzywami; trzecia grupa przygotowała pyszną sałatkę z rukoli, endywii, roszponki, awokado, granatów i orzechów. Wszystkie trzy dania były wyjątkowo smaczne i kolorowe. Uczniowie szkoły podstawowej instruowani przez swoich starszych kolegów i koleżanki z ZSGH mogli włączyć się w przygotowanie każdej z tych potraw. W czasie przygotowywań, uczniowie ZSGH opowiadali swoim młodszym kolegom o wartościach odżywczych poszczególnych składników oraz dlaczego ważne jest zdrowe odżywianie. Po zakończonej pracy, uczniowie mogli zjeść własnoręcznie przygotowane potrawy. Możemy uznać, że wszystko było smaczne, o czym świadczyły uśmiechy na twarzach oraz puste talerze.

W trakcie warsztatów nie mogło zabraknąć deseru, dlatego po śniadaniu uczniowie mogli samodzielnie przygotować szaszłyki owocowe z mango, melona, pomelo, pomarańczy, kiwi, kaki i ananasa. Było to słodkie i zdrowe podsumowanie spotkania. Ostatnim elementem warsztatów było sprawdzenie, czy uczniowie Szkoły Podstawowej wynieśli ze spotkania nie tylko pełne brzuchy, ale również pełne głowy, dlatego rozwiązali krótkie krzyżówki dotyczące zdrowego odżywiania. Szybkie rozwiązanie krzyżówek świadczy o tym, że nowa wiedza na pewno została zdobyta.

Dziękujemy Dyrekcji Szkoły Podstawowej nr 60 oraz Ośrodkowi Promocji Zdrowia w Gdańsku za pomoc w zorganizowaniu warsztatów. Dziękujemy również uczniom ZSGH za profesjonalne przeprowadzenie warsztatów i dzielenie się swoją wiedzą.

Genowefa Augustyniak

Łukasz Kamiński

W dniu 6 grudnia 2016 uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku wzięli udział w promocji zdrowego żywienia połączonego z promocją projektu Erasmus+ Eat right, be bright! oraz promocją szkoły w Zespole Szkół Ogólnokształcących nr 8 w Gdańsku. Celem projektu jest szerzenie wiedzy na temat zdrowego odżywiania i zdrowego stylu życia, dlatego też uczniowie ZSGH postanowili podzielić się swoją wiedzą i umiejętnościami ze swoimi młodszymi rówieśnikami. A najlepiej zrobić to poprzez praktyczne ćwiczenia.

Uczniowie ZSGH i uczestnicy projektu Erasmus+ Eat right, be bright! pokazali uczniom pierwszej klasy Gimnazjum nr 18 w Gdańsku jak przygotowywać zdrowe i smaczne posiłki. Gimnazjaliści pracowali w trzech grupach, przygotowując trzy różne potrawy. Pierwsza grupa przygotowała zdrowe kanapki z ciemnego pieczywa z białym serem, warzywami i wędlinami; druga grupa przygotowała smaczne tortille z twarogiem, serem i warzywami; trzecia grupa przygotowała pyszną sałatkę z rukoli, awokado, granatów i orzechów. Wszystkie trzy dania były wyjątkowo smaczne i kolorowe. Uczniowie gimnazjum instruowani przez swoich starszych kolegów i koleżanki z ZSGH mogli włączyć się w przygotowanie każdej z tych potraw. W czasie przygotowywań, uczniowie ZSGH opowiadali gimnazjalistom o wartościach odżywczych poszczególnych składników oraz dlaczego ważne jest zdrowe odżywianie. Po zakończonej pracy, uczniowie mogli zjeść własnoręcznie przygotowane potrawy. Możemy uznać, że wszystko było smaczne, o czym świadczyły uśmiechy na twarzach oraz puste talerze.

W trakcie warsztatów nie mogło zabraknąć deseru, dlatego po śniadaniu uczniowie mogli samodzielnie przygotować szaszłyki owocowe z mango, arbuza, pomelo, pomarańczy, kiwi i ananasa. Było to słodkie i zdrowe podsumowanie spotkania. Ostatnim elementem warsztatów było sprawdzenie, czy gimnazjaliści wynieśli ze spotkania nie tylko pełne brzuchy, ale również pełne głowy, dlatego rozwiązali krótkie krzyżówki dotyczące zdrowego odżywiania. Szybkie rozwiązanie krzyżówek świadczy o tym, że nowa wiedza na pewno została zdobyta.

Dziękujemy Dyrekcji Zespołu Szkół Ogólnokształcących nr 8 oraz Ośrodkowi Promocji Zdrowia w Gdańsku za pomoc w zorganizowaniu warsztatów. Dziękujemy również uczniom ZSGH za profesjonalne przeprowadzenie warsztatów i dzielenie się swoją wiedzą.

Genowefa Augustyniak

Łukasz Kamiński

KONKURS WIEDZY O CUKRZYCY

 

22 listopada 2016 odbył się konkurs wiedzy o cukrzycy zorganizowany z okazji Światowego Dnia Walki z Cukrzycą obchodzonego 14 listopada na całym świecie. Uczniowie indywidualnie rozwiązali quiz składający się z 30 pytań o zróżnicowanym poziomie trudności. Po zakończeniu quizu, organizatorzy omówili wszystkie pytania z uczniami, dzięki czemu ich wiedza na temat cukrzycy znacznie się poszerzyła (potwierdziła to krótka ankieta przeprowadzona wśród uczestników po zakończeniu konkursu).

 

Cele konkursu:

-upowszechnianie wiedzy na temat cukrzycy;

-pobudzanie i rozwijanie zainteresowań uczniów problemami chorób cywilizacyjnych;

-kształtowanie i promowanie właściwych postaw prozdrowotnych;

-zwiększenie świadomości dotyczącej związku między zdrowiem a racjonalnym żywieniem i aktywnością fizyczną;

-podniesienie poziomu kształcenia zawodowego;

-konfrontacja możliwości i osiągnięć uczniów z różnych klas.

 

W konkursie wzięło udział 24 uczniów z klas: I K, I L, II M, II N, III K.

Pierwsze miejsce zajął Maksymilian Konieczny z klasy I L.

Drugie miejsce zajęła Kinga Piotrowska z klasy I L.

Trzecie miejsce zajęła Sonia Górka z klasy I L.

 

Wykłady zostały zorganizowane we współpracy z grupą projektową Erasmus+ Eat right, be bright!.

 

Organizatorzy konkursu:

Nina Krysztofiak

Łukasz Kamiński

W dniach 13-19.11.2016 odbyła się trzecia międzynarodowa wymiana uczniów w projekcie Erasmus+ Eat right, be bright! w Kopenhadze w Danii. W wymianie wzięli udział uczniowie i nauczyciele z pięciu krajów partnerskich: Danii, Finlandii, Polski, Turcji i Włoch. Polskę reprezentowało pięć uczennic: Dominika Glinowiecka i Julia Rzepka z klasy IIa, Adrianna Piróg z klasy IVa, Klaudia Butrym z klasy IVb i Karolina Romanowska z klasy IVm. Nad uczennicami z Polski opiekę sprawowali pani Anna Pawelec, nauczyciel języka angielskiego oraz pan Łukasz Kamiński, nauczyciel języka angielskiego i koordynator projektu.

W ciągu tygodniowego pobytu w Danii, uczniowie mieszkali u duńskich rodzin i mogli zobaczyć, jak żyją typowe rodziny w Danii, a także, co ważne dla idei projektu, jak wygląda styl życia Duńczyków. W trakcie wizyty, uczniowie krajów partnerskich wzięli udział w wielu zadaniach projektowych oraz mieli niepowtarzalną okazję zwiedzić stolicę Danii.

Pobyt w Kopenhadze rozpoczął się od powitania partnerów projektu przez dyrektora szkoły Skelgårdsskolen Anette Kjærgård oraz przedstawiciela władz lokalnych gminy Tarnby, Anję Ougaard. Uczniowie spędzili cały dzień biorąc udział w warsztatach związanych z szeroko rozumianym zdrowiem i zdrowym stylem życia przygotowanych przez swoich duńskich partnerów. Tematem nadrzędnym były tym razem obchody Światowego Dnia Walki z Cukrzycą, który na całym świecie przypada 14 listopada. Wszyscy uczniowie pracowali w grupach i wspólnie przygotowywali się do obchodów tego dnia. Wśród zajęć były: przygotowanie plakatów z okazji Światowego Dnia Walki z Cukrzycą, grupowy udział w quizie wiedzy o cukrzycy, wysłuchanie krótkiej prezentacji o cukrzycy, zgadnięcie ilości kostek cukru zawartych w różnych produktach, udział w dyskusji o zaleceniacch dietetycznych oraz zawartości soli w produktach spożywczych, indywidualne rozwiązanie quizu dotyczącego ryzyka zachorowania na cykrzycę, nagranie filmu dokumentującego obchody Światowego Dnia Walki z Cukrzycą. Obchody Światowego Dnia Walki z Cukrzycą były pełne ciekawych informacji i dostaczyły wszystkim uczestnikom wielu nowych wrażeń.

Kolejnego dnia nauczyciele-koordyantorzy projektu wzięli udział w spotkaniu podsumowującym dotychczasowe działania i planującym kolejne zadania, a pozostali nauczyciele wraz z uczniami udali się na lodowisko, gdzie mogli uczestniczyć w zajęciach sportowych. Następnie uczniowie mieli możliwość zobaczenia zajęć typowych dla wszystkich szkół uczestnicząc w lekcjach przedmiotów ogólnokształcących w specjalistycznie wyposażonych salach lekcyjnych, a także przedmiotów takich jak zajęcia z gospodarstwa domowego czy majsterkowania w pracowni technicznej. Partnerzy projektu również brali udział w lekcjach i poznawali system edukacyjny Danii.

Po intensywnej pracy i nauce przyszedł czas na chwilę relaksu – kolejny dzień spędziliśmy na aktywności fizycznej na świeżym powietrzu – zwiedzaniu Kopenhagi. Uczniowie ponownie pracowali w grupach i samodzielnie zwiedzali stolicę Danii, poznając jej liczne zabytki i odkrywając jej ciekawą historię we współpracy z uczniami z krajów partnerskich. Nauczyciele partnerzy projektu również mieli okazję zwiedzić Kopenhagę dzięki uprzejmości duńskiej nauczycielki, która oprowadziła nas po najciekawszych i najważniejszych zakątkach stolicy. Zobaczyliśmy, między innymi, słynną duńską syrenkę, kanał wodny Nyhavn, Zamek Rosenborg, obserwatorium Rundetaarn, Duńską Operę Królewską, Amalienborg - Pałac Chrystiana VII, Strøget – deptak w centrum Kopenhagi, zamek królewski Christiansborg oraz Kościół Fryderyka, znany też jako Kościół Marmurowy.

Kolejny dzień uczniowie i nauczyciele ponownie spędzili w szkole, biorąc udział w licznych zajęciach lekcyjnych. Najważaniejszym zajęciem tego dnia był udział w licznych zajęciach sportowych, wśród których były zarówno gry i zabawy zespołowe, jak i sporty indywidualne. Ostatnim wydarzeniem podczas pobytu w Danii była całodzienna wizyta w parku Naturcenter Amager. Tutaj partnerzy projektu mieli niepowtarzalną okazję obcowania z przyrodą i przygotowania naturalnych dań. Uczniowie własnoręcznie skubali kaczki, patroszyli je i dokonali obróbki mięsa. Następnie mięso z kaczki zostało upieczone na ognisku. Kolejnym posiłkiem była zupa ziemniaczana z ziołami, również przygotowana przez uczniów i ugotowana na ognisku. Dodatkiem do zupy było własnoręcznie przygotowane i upieczone pieczywo z pełnoziarnistej mąki i ziół, podane z pesto z pietruszki i jarmuża. W oczekiwaniu na efekty prac kulinarnych, każdy mógł udać się na wycieczkę rowerową na terenie parku lub spędzić czas w inny aktywny sposób na świeżym powietrzu. Własnoręcznie przygotowany posiłek był wyjątkowo smaczny i zdrowy. Natomiast w centrum Amager można było zapoznać się z fauną i florą charakterystyczną dla tego regionu. W ten ciekawy sposób zakończył się pełen wrażeń pobyt w Danii.

Uczniowie i nauczyciele krajów partnerskich mieli w trackie całego swojego pobytu w Danii okazję wzięcia udziału w bogatym programie zajęć związanych z rozpowszechnianiem i promocją zdrowego stylu życia. Dziękujemy naszym duńskim partnerom za wspaniałą gościnność. Wyjazd dostarczył nam wielu niezapomnianych wrażeń. Natomiast specjalne podziękowania kierujemy do duńskich rodzin, które sprawiły, że nasi uczniowie czuli się jak w domu. Dziękujemy również pozostałym partnerom za udaną współpracę. Z niecierpliwością czekamy na kolejne spotkanie.

Koordynator projektu

Łukasz Kamiński

 Wykłady „Żywieniowe inwestycje, czyli jak żywienie wpływa na ucznia”

 

W dniu 20 października 2016 odbyły się w ZSGH wykłady „Żywieniowe inwestycje, czyli jak żywienie wpływa na ucznia” z okazji przypadającego na 14 listopada Światowego Dnia Walki z Cukrzycą. Wykład został przeprowadzony przez panią Natalię Rykowską, dietetyka, absolwentkę Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, pracownika Ośrodka Promocji Zdrowia oraz Centrum Medycznego Medycyny Rodzinnej Grupy LuxMed, propagatora zdrowego stylu życia.

 

W trakcie wykładów omówiono:

·         podstawowe zasady komponowania zdrowych posiłków,

·         wpływ spożywanych posiłków na zachowania dzieci w szkole,

·         potrzebę wdrażania prozdrowotnych zachowań żywieniowych u dzieci

·         problem cukrzycy i otyłości wśród dzieci, młodzieży i dorosłych.

 

W wykładach udział wzięły klasy I b, I c, I m, II b, II c, II k, II m, II n, IV L, IV m.

 

Wykłady są częścią programu Koszyk Edukacyjny – Zdrowie w Szkole, którego celem głównym jest tworzenie warunków do podejmowania działań na rzecz zdrowia własnego i dzieci i młodzieży poprzez nabycie wiedzy i umiejętności w zakresie zdrowego stylu życia. Cele szczegółowe to zwiększenie świadomości rodziców, nauczycieli i dzieci w różnych dziedzinach zdrowia (psychologia, dietetyka, aktywność fizyczna, postawa ciała) oraz wspieranie placówek oświatowych w tworzeniu potencjału zdrowotnego u dzieci i młodzieży.

 

Wykłady zostały zorganizowane we współpracy z grupą projektową Erasmus+ Eat right, be bright!.

 

Dziękujemy Ośrodkowi Promocji Zdrowia za zorganizowanie wykładów i liczymy na dalszą współpracę.

 

Łukasz Kamiński

W dniach 05-09.09.2016 odbyło się drugie międzynarodowe spotkanie projektowe Erasmus+ Eat rigth, be bright! we Włoszech. W spotkaniu wzięli udział nauczyciele z pięciu krajów partnerskich: Danii, Finlandii, Polski, Turcji i Włoch. Polskę reprezentowali pani Beata Wilimberg-Jankowska, wicedyrektor do spraw dydaktycznych, pan Maciej Małecki, wicedyrektor do spraw organizacyjnych, pani Małgorzata Maleszewska, nauczycielka języka angielskiego oraz pan Łukasz Kamiński, nauczyciel języka angielskiego i koordynator projektu.

 

Wśród zadań zrealizowanych w czasie spotkania są:

-podsumowanie i ewaluacja pierwszego roku działań projektowych;

-zarządzanie stroną internetową projektu;

-przygotowanie sprawozdania z rocznej działalności projektu (tzw. interim report);

-przedstawienie dotychczas wypracowanych rezultatów i materiałów;

-planowanie szczegółów wizyty w Danii w listopadzie 2016 roku;

-omówienie ewentualnych problemów napotkanych w czasie realizacji projektu;

-omówienie planowanej wizyty w Turcji – ustalono, że wyjazd do Turcji w marcu 2017 z uczniami (krótkoterminowa wymiana grup uczniów) nie odbędzie się ze względu na sytuację polityczną w kraju; zamiast tej wizyty, odbędzie się drugi wyjazd z uczniami do Danii w marcu 2017;

 

Poza czasochłonną i trudną pracą nad podsumowaniem dotychczasowych działań projektowych i planowaniem kolejnych, mieliśmy również okazję poznać urocze wybrzeże Amalfi oraz zwiedzić kilka zabytkowych miasteczek, między innymi Ravello, Amalfi i Salerno. Zwiedzanie odbywało się w upalnym słońcu i wysokiej temperaturze. Poza historią miast i ich okolic, mogliśmy podziwiać typową włoską przyrodę oraz rodzaje upraw charakterystyczne dla tego regionu.

 

Dziękujemy naszym włoskim partnerom za wspaniałą gościnność. Dziękujemy również pozostałym partnerom za udaną współpracę. Z niecierpliwością czekamy na kolejne spotkanie, które odbędzie się już w listopadzie 2016 – krótkoterminowa wymiana uczniów w Danii.

 

Koordynator projektu

Łukasz Kamiński

ZSGH Gdańsk